日本长寿村老人, 酷爱吃苦瓜和豆腐, 这两种食物有什么神奇地方?

在抗氧化方面,奎宁还可净化血管杂质,预防心血管疾病。

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说完苦瓜的好处,咱们再来说说豆腐,豆腐是很多素食主义者获取蛋白质的主要来源。

每100克嫩豆腐里含有6.6克优质蛋白,比很多肉制品蛋白质含量都要高。

相比于肉来说,豆腐脂肪含量又低了很多,是一种高蛋白低脂肪的健康食物,豆腐中大豆异黄酮对于女性调理内分泌也有帮助。

豆腐里的钙含量也比较客观,大家都知道老年人骨质疏松是高发疾病,尤其是老年女性,由于特殊生理原因钙的流失会比男性更明显。

老年人老觉得别人害她日本老人也变老害 图-1

每100克北豆腐含105毫克钙元素,南豆腐钙含量则更高一些,达到115毫克左右,都是很好的补钙选择。

豆腐及豆制品的种类也很多样,豆浆、豆腐、腐竹等等,总有一款能让你喜欢上它。

大家知道日本是世界有名的长寿国家,日本女性平均寿命为87.26,而男性则是81.09岁。

日本的饮食大多清淡,追求食物的本味,很少放重口味的调味料。

日本老人老后破产日本老人也变老害 图-2

另外由于日本四面环海,所以各种海产品在食物搭配中也占了很大比例,除此以外,相传日本个世界闻名的长寿村,叫大宜味村,当地老百姓常吃两种食物苦瓜和豆腐。

那么今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:日本长寿村老人,酷爱吃苦瓜和豆腐,这两种食物有什么神奇地方?。

老人老怀疑别人害他日本老人也变老害 图-3

苦瓜和豆腐两种食物并不特殊,价格便宜几乎所有老百姓都吃得起,苦瓜热量很低,而含水量高,每100克苦瓜仅含有22大卡的热量。

所以苦瓜就算吃多了,也不会给身体增加额外的负担。

在各种营养素方面,苦瓜表现也很有益,维生素C含量比橙子还要高1/3,身体适当补充维生素C对提高免疫力,预防感冒和加快伤口恢复,都有明显的帮助。

这也不难看出,老年人常吃苦瓜对身体的好处了。

日本老人也变老害 图-4

此外苦瓜钾元素含量也很有益,身体补钾有利于帮助身体排出钠元素,降低血管压力,对缓解高血压、中风和水肿都有一定帮助。

苦瓜的苦味来自于一种名为奎宁的物质,奎宁不仅能产生苦味,还可开胃,促进消化,润肠通便。

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